Kızılay'dan depremzede kadınlara aşçılık sertifikası

Türk Kızılay, 6 Şubat 2023 Kahramanmaraş merkezli depremlerden etkilenen kadınların iş hayatına katılımını desteklemek amacıyla başlattığı 'İyilikle Pişen Hayatlar' atölyesinin 11'incisini İstanbul'da düzenledi. Kilis'ten gelen 20 kadının katıldığı program, Türk Kızılay İstanbul Afet Müdahale Merkezi Müdürlüğü'nde başladı.

Şeflerden uygulamalı eğitim

Atölyenin ilk gününde katılımcılar, Türk Kızılay Genel Başkanı Fatma Meriç Yılmaz ile şefler Somer Sivrioğlu, Hasan Biltekin ve Milham Erdem'le bir araya geldi. Şeflerin rehberliğinde Türk ve dünya mutfağından çeşitli tarifler üzerinde uygulamalı eğitim alan kadınlar, iki günlük programın sonunda sertifika almaya hak kazanacak. Programın ikinci gününde şefler Zübeyde Yaşlak ve Metin Yavuz eşliğinde eğitimler sürdürülecek.

Genel Başkan Yılmaz: 'İş bulmama olasılıkları yok'

Genel Başkan Yılmaz, projenin yalnızca psikososyal destek olarak tasarlanmadığını vurguladı. Yılmaz, şeflerin endüstriyel mutfakla ilgili konuları sistematik biçimde aktarıp sertifikalandırması durumunda kadınların iş bulmama olasılığının kalmayacağını aktardı. Yılmaz ayrıca İstanbul'daki iki merkezde atölyeyi genişletme ve ardından Türkiye geneline yayma planlarının bulunduğunu da açıkladı.

8 ilde, 11 atölye

Gaziantep, Hatay, Adıyaman, İstanbul ve Adana'nın da aralarında yer aldığı 8 ilde bugüne kadar 11 kez düzenlenen atölye serisi, katılımcılara temel aşçılık becerileri kazandırmayı ve mesleki gelişimlerine katkı sunmayı hedefliyor. Katılımcılardan Meltem Erdoğan, atölyenin kendileri için önemli bir kapı araladığını belirterek Kızılay iş birliğiyle güzel işler başarabileceklerini söyledi.

Şef Sivrioğlu da projeye gönülden bağlı olduklarını ifade ederek tüm ekip adına Kızılay ile bu çalışmayı yürütmekten duydukları memnuniyeti dile getirdi.