Sabah kahvenize eklenecek küçük bir dokunuş, sadece damak tadınızı değil, sağlığınızı da değiştirebilir. Gastroenteroloji uzmanlarına göre, tarçın kahveyle sadece lezzet açısından değil, sağlık açısından da mükemmel bir uyum sergiliyor.
Sıklıkla kakule, zencefil ve hindistan cevizi gibi baharatlarla karşılaştırılan tarçın, onların aksine daha hafif ve dengeli bir aromaya sahip. Tatlı-baharatlı yapısıyla kahvenin acı tadını yumuşatıyor ve içimi daha keyifli hale getiriyor. Üstelik bu küçük lezzet katkısı, aynı zamanda önemli sağlık faydaları da sunuyor.
Sindirimden Kan Şekerine: Tarçının Gücü
Uzmanlar, tarçının özellikle sindirim sistemi üzerinde olumlu etkileri olduğuna dikkat çekiyor. Kahveden sonra sıkça yaşanan şişkinlik, gaz gibi sindirim problemlerinin, kahveye eklenecek bir tutam tarçınla hafifletilebileceği belirtiliyor.
Tarçının öne çıkan sağlık katkıları ise şöyle sıralanıyor:
-
Kan şekeri dengesi: İnsülin hassasiyetini artırarak glukoz seviyelerinin kontrolüne yardımcı olur.
-
Antioksidan etki: Serbest radikallere karşı hücreleri korur, yaşlanma sürecini yavaşlatabilir.
-
İltihap karşıtı özellik: Vücuttaki kronik iltihaplarla savaşarak bağışıklık sistemini destekler.
Bir Tutam Yeterli: Doğrudan Ekleyin veya Demleyin
Uzman önerisi, öğütülmüş tarçının kahveye doğrudan eklenmesi ya da demleme aşamasında kullanılması yönünde. Miktar konusunda ise ölçü net: Bir çay kaşığının ucu kadar bir tutam bile etkili. Hem aroma katıyor hem de sağlığa katkı sunuyor.
Lezzetini çeşitlendirmek isteyenler için bir alternatif daha var: Sonbaharın favorisi olan "balkabağı baharatı". Tarçın, zencefil, hindistan cevizi ve karanfilin birleşiminden oluşan bu karışım, kahveye zengin ve baharatlı bir tat katarken, yılın her döneminde keyifle tüketilebiliyor.
sonbirsoz.com
